猪肉价格不断上涨迎来灌香肠的好行情

2019-10-13 05:25:19 来源: 遂宁信息港

  猪肉价格不断上涨 迎来灌香肠的好行情

  昨天下午,杭州庆春路某超市的生鲜柜台前挤满了买猪肉的顾客,因为有促销活动,猪前腿肉11.1元/斤、条肉12元/斤,比农贸市场还便宜。该超市生鲜部负责人说,其中很大一部分都是买去做腌肉、灌香肠的。前段时间雨雪较多,影响制作,现在一放晴,销量立马上去,一旦天气持续好转,销量还会进一步攀升。

  销量上去了,价格也跟着涨起来了。昨天,商务部发布的监测数据显示,上周(2012年12月31日-2013年1月6日)全国36个大中城市食用农产品价格继续上涨,猪肉批发价格已连续八周上涨。随着春节的临近,猪肉需求量将继续放大,接下来一月内猪肉价格还要涨。

  批发价已经连涨两个月

  杭州世纪联华负责肉类采购和配送的孙明军说,世纪联华白条猪肉的批发价格已经连续上涨了三周。去年12月28日是11.6元/斤,到今年1月8日已经涨到12.25元/斤,虽然每天的涨幅不大,但一直保持向上的趋势。

  浙江省物价局价格监测的“浙江省猪肉(批发)价格走势”显示,从去年11月7日开始,全省猪肉平均批发价格就一路小幅上涨。

  杭州五丰联合肉类有限公司副总经理汪选华说,受毛猪出栏价格上涨影响,目前公司不少品种已经开始出现亏损销售,联合康康已经调整了个别单品的价格,如果年前进货价继续上涨,预计公司还会进一步调整零售价格。

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