辣椒牛肉末的做法

2019-05-15 06:00:34 来源: 遂宁信息港

辣椒牛肉末的材料:牛肉末、新鲜红辣椒、花椒粉、姜茸、蒜茸、黑胡椒面、生抽、老抽、糖、料酒。

辣椒牛肉末的做法:1、将辣椒剁碎;

2、牛肉用半茶匙生粉抓腌,起锅,锅内放少量油,倒入花椒粉、姜茸、蒜茸、黑胡椒面,爆香;

3、倒入肉末,用锅铲推散,放生抽、老抽、糖、料酒,用锅铲捣均匀;

4、翻炒至肉末水干,继续翻炒至肉末变深色或微焦黄便可。

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